Depuis 5 générations.. 

Bien ancré au milieu de 9 hectares de vignes sur un terroir de 30% de graves et 70% argileux à Lorient-Sadirac, dans la région de l’entre-deux-Mers. 

C’est d'abord cette agréable demeure et ses dépendances des XVIIème et XVIIIème siècles qui vous accueillent. Le château Thioulet et son vignoble forment un domaine exploité par la famille Servens depuis 1842. 

C’est en octobre 1993 que l’un des fils, Jean-Louis Servens, reprend l’exploitation. Son épouse Muriel Servens découvre avec lui la vigne mais pas seulement. Elle se prend d’amour pour le métier, ce qui la conduit à une véritable réorientation professionnelle. Elle se forme, obtenant un BP Viticulture Oenologie et rejoint l’exploitation, qu’elle gère désormais seule épaulé par son jeune fils. 

Le Château Thioulet produit des vins rouges et rosé aux différents cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, d’appellation Bordeaux contrôlée. 

Muriel Servens porte une attention particulière au respect de l’environnement en conduisant les vignes de manières raisonnées et avec une vinification qui cherche jour après jour à respecter l'identité de chaque vin.